🍷 Ficha Técnica – Comahue Reserva Malbec 🍇 Varietal / Composición: 100% Malbec (vino tinto puro)  📍 Región de origen: San Patricio del Chañar, Patagonia – Neuquén, Argentina  🏆 Categoría: Reserva (crianza y mayor estructura que un vino joven)  📅 Añada: Suele presentarse con vendimias como 2020 (según etiqueta)  🍷 Vinificación: • Fermentación tradicional en tanques con temperatura controlada (~26-28 °C)  • Maceración alrededor de 20-22 días  🪵 Crianza / Barrica: 4–6 meses en barricas de roble, con aproximadamente 40% del volumen del vino en contacto con madera  🌡️ Graduación alcohólica: Aprox. 14.3–14.5% vol  📦 Volumen: 750 ml (botella estándar)  🌿 Región vitivinícola: Clima de amplitud térmica marcada (días cálidos y noches frías), lo que ayuda a conservar acidez y aromas en las uvas patagónicas  ⸻ 👃 Notas de Cata (Generales) Color: Rojo intenso con destellos violáceos.  Aroma / Nariz: Frutas negras maduras (ciruela, mora), violetas y notas tostadas por el roble.  Boca / Paladar: Estructura media a alta, taninos firmes, buena acidez y final persistente.  ⸻ 🍽️ Maridaje sugerido Ideal con platos con sabor e intensidad, por ejemplo: • Asados o carnes rojas grilladas • Guisos especiados • Quesos curados y fuertes